Трифон Зарезан и кулинарна изложба-конкурс „Вкусно, винско, свинско”

10968519_834142443309993_4561314195455808385_nНародно читалище „Зора-1945”- Ямбол по традиция почете Свети Трифон Зарезан с две прояви наведнъж – празник на виното и традиционната кулинарна изложба-конкурс „Вкусно, винско, свинско”, част от поредицата „Храните на българина”. Те се състояха в дома на Михаилчо Атанасов, инструменталист във фолклорен ансамбъл „Тунджа” и ръководител вокална група „Зорница” при  читалище „Зора” и пенсионерски клуб „Христо Ботев”. Адвокат Михаил Михайлов, член на читалищното настоятелство, почете празника и бе председател на журито на кулинарната изложба-конкурс.

Гостите на празника бяха запознати с неговите древни корени и традиции, с божествата на траките, закрилящи лозарството и винарството – Загрей-Сабазий и Зеланос-Винияс, на елините – Дионисий, на славяните- Руевит, на българите – алп Барс, както и с легендата за техния християнски наследник Свети Трифон Зарезан.

10991445_834142826643288_100441097226177073_nСлед краткия увод в  историята на празника Михаилчо Атанасов ритуално отряза три лозови пръчки, посипа пепел, преля земята с червено вино и каза традиционната благословия за плодородие. Той бе коронясан с лозов венец като новия Цар на лозята и виното от Кольо Василев, който бе негов предшественик. Михаилчо Атанасов получи и почетен диплом от адвокат Михаил Михайлов, удостояващ го със званието „Цар Трифон”. По време на ритуала певиците Мина Димитрова и Дора Георгиева и музиканти от фолклорен ансамбъл „Тунджа” изпълниха тематични народни песни. С фолклорни изпълнения се включиха и жените от ВГ”Зорница” . Празникът на виното естествено и неусетно премина в кулинарната изложба- конкурс „Вкусно, винско, свинско”.

10993394_834142693309968_3289136315392011247_nЖурито отличи розето на Кръстина Казакова, която бе удостоена с диплом и званието „Баш майстор на виното”. Иван Петров бе определен за „Баш майстор на мезето” заради сланината и бахура, с които се представи на „Вкусно, винско, свинско”. Той също получи почетен диплом от председателя на журито. Двамата победители в кулинарната изложба-конкурс бяха удостоени и с парични награди от Народно читалище „Зора-1945”. Празникът завърши с хороводни песни, изпълнени от музикантите от фолклорен ансамбъл „Тунджа”.

10985535_834142526643318_7245105704763865270_n 10481851_834142756643295_8464140846689678230_n

 

About the Author :

Leave a reply