“Есенна ямболска трапеза” подредиха в читалище “Зора”

Зеленчуков гювеч, тутманик, печена тиква с орехи и мед беше менюто, върху което трябваше да изявят своите умения участниците в тазгодишния кулинарен конкурс “Есенна ямболска трапеза”, организиран от читалище “Зора” в Ямбол. Ястията са придружени с точните им рецепти. В конкурса, провел се днес, 17 октомври 2019 г., участваха пет пенсионерски клуба – “Крали Марко”, “Христо Ботев”, Дом стари хора “Св. Арх. Михаил”, “Зорница” и “Полк. Бакланов”. Специални гости на събитието бяха ученици от Професионалната гимназия по хранителни технологии и туризъм-Ямбол, които също представиха свои ястия по зададеното меню, но извън състезателната част. За втора поредна година спонсор на конкурса е верига магазини Т-маркет, осигурили основните продукти за гозбите.

Вкусови качества и оригиналност при поднасянето бяха критериите, по които оценяваше журито с председател Нина Божилова – собственик на “Виена стил” и членове Цветанка Николова – директор на ПГ по хранителни технологии и туризъм и Екатерина Богдева – специалист-кулинар.

Докато журито дегустираше и оценяваше конкурсните ястия, всички присъстващи се включиха в хоротеката, организирана в Арт салона на читалището. Следваха хоро след хоро.

В крайна сметка на първо място бе класирано менюто на Дом стари хора “Св. Архангел Михаил”. Втори са клуб “Христо Ботев”, трети – клуб Зорница”. За победителите имаше диплом и парични награди, за всички участници – свидетелство за участие, а за присъстващите до един бе най-приятната част – опитване от многобройните и вкусни кулинарни изкушения.

 

 

 

About the Author :

Leave a reply